鸡身上最脏的部位不是鸡头鸡屁股，很多人还把它放在汤里一起煲了

鸡汤非常好喝，而且有很有营养，是大多数人比较喜欢的一道汤。很多人都知道，在煲鸡汤的时候会把鸡头、鸡屁股扔出去，但其实很多人还忽略了一个部位，那就是鸡肺。鸡肺看起来或许没有鸡头、鸡屁股脏，但其实里面含有的毒素是非常多的，很多人没有注意这点煲汤的时候整个放里面一起煲了，这样的做法是非常错误的，所以大家以后一定要注意去掉鸡肺哦。

今天小编给大家带来的一道非常营养好喝的鸡汤做法，那就是椰子鸡。首先需要准备的食材有：文昌鸡半只、椰子1个、阿胶枣3个、枸杞少许、姜片3片、精盐4克

第一步：把鸡肉切好，想要美观的话可以切成长条形，当然这一步也可以买的时候由商家代劳

第二步：切好的鸡肉冷水下锅，焯一下水

第三步：给椰子开一个口，倒出里面的椰子水，取出椰肉切成长条形，切一些生姜片备用

第四步：把鸡肉放到砂锅里，注入开水和椰汁，再加入椰肉、姜片、红枣和枸杞，大火烧开后再转小火煲大约1小时，出锅前加盐调味

出锅的椰子鸡弥漫着浓浓的椰香味，汤汁有股鲜甜的味道，鸡肉也很清爽，一点也不油腻。此外，加入椰汁的鸡汤具有解渴祛暑的作用，在夏天喝非常好，椰肉中丰富的营养物质有助于补充机体营养，能够起到美容养颜、防止皮肤病的作用，对身体是非常好的。

但是椰子有3不宜，那就是支气管患者、体内热盛者和生理期女性不宜，这3类人一定要注意哦！